Resep Sate Babi Plecing

Membuat Resep Sate Babi Plecing butuh 24 bahan dan 5 langkah

Sate Babi Plecing - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi berjenis-jenis kuliner yang sedap. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kau dapat melihat bahan dan sistem membikin resep olahan daging babi :

Anda bisa membuat Sate Babi Plecing menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate Babi Plecing

1. Siapkan 1/2 kg daging paha babi atau sapi bagi yg muslim.
2. Siapkan 1/4 kg lemak/ samcan babi atau lemak daging sapi bagi yg muslim.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Siapkan 6 butir bawang merah.
5. Sediakan 3 butir bawang putih.
6. Siapkan 2 buah cabai merah besar buang biji.
7. Sediakan 2 telunjuk jari lengkuas di parut.
8. Anda butuh 1 ruas jempol jahe.
9. Bunda butuh 1 ruas telunjuk kunyit.
10. Anda butuh 3 butir kemiri sangrai.
11. Sediakan 1 sendok makan ketumbar sangrai.
12. Siapkan 1 sendok makan gula merah iris.
13. Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
14. Siapkan 1 buah jeruk lemo.
15. Bunda butuh 2 sendok teh garam.
16. Sediakan Bahan sambal plecing:.
17. Sediakan 6 buah cabai rawit merah.
18. Anda butuh 6 buah cabai merah besar buang biji.
19. Bunda butuh 1 sendok teh trasi bakar.
20. Anda butuh 3 buah bawang merah.
21. Sediakan 1 buah bawang putih.
22. Anda butuh 1/2 jeruk lemo.
23. Bunda butuh 1 buah tomat.
24. Siapkan Secukupnya garam & gula.

Proses memasak Sate Babi Plecing

1. Potong-potong kecil daging & lemaknya..
2. Haluskan bumbu halus dan campurkan pada daging yang sudah dipotong-potong. Diamkan (masukkan dalam kulkas) minim 1 jam..
3. Setelah didiamkan, beri tepung tapioka dan minyak goreng (yg masih baru). Ini tujuannya supaya daging pada saat dibakar/panggang, tekturnya lembut dan empuk (ngga kering). Lalu tusukkan daging pada tusukan sate..
4. Bakar sate, masing2 sisi kurleb 4 menit (untuk daging babi, karena cepat matang dan ngga terlalu kering)..
5. Sambal Plecing : Haluskan semua bahan sambal, kecuali jeruk limo. Setelah halus, beri garam, gula dan jeruk limo sesuai selera..

Sate Babi Plecing - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sate Babi Plecing