Resep Babi hong / loubak / babi kecap

Langkah Membuat Resep Babi hong / loubak / babi kecap butuh 14 bahan dan 5 langkah

---

Babi hong / loubak / babi kecap - Kecuali sapi, babi juga memiliki rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi beraneka masakan yang sedap. Kau dapat mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kau dapat memandang bahan dan cara membuat resep olahan daging babi :

Biasanya di buat dengan menggunakan casing dari usus babi yang banyak di jual di pasar tradisional.

Di Jakarta, aku susah menemukan casing spt itu, dan ini pakai casing sintetis.

Anda bisa buat Babi hong / loubak / babi kecap memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Babi hong / loubak / babi kecap

1. Sediakan 500 g samcan (pork belly),cuci bersih,potong kecil.
2. Siapkan 4 biji telur ayam rebus,kupas kulit(boleh tambah jika suka).
3. Siapkan 6 buah jamur shitake,rendam sampai lembut,iris tipis.
4. Siapkan 10 siung bawang putih,geprek.
5. Sediakan 4 sdm kecap asin.
6. Siapkan 1 sdm saos tiram.
7. Anda butuh 1 sdm kecap manis.
8. Kamu butuh 0.5 sdm bubuk ngohiong.
9. Bunda butuh 1 sdt garam.
10. Anda butuh 1 sdt gula.
11. Kamu butuh 1/5 sdt kaldu jamur.
12. Sediakan 1/4 sdt lada putih.
13. Siapkan 1.5 liter air putih.
14. Sediakan 2 buah bunga lawang.

Cara memasak Babi hong / loubak / babi kecap

1. Masukan samcan ke panci,masukan kecap asin,kecap manis,saos tiram,bubuk ngohiong,bawang putih yg sdh di geprek,rebus dgn api sedang hingga mengeluarkan air dan minyak babi dan sampai stengah matang,sambil diaduk agar bumbu rata.
2. Masukan air stengah liter dan garam,gula,lada,bunga lawang masak sampai mendidih.
3. Setelah mendidih,test rasa,masukan telur yg sudah dikupas kulit,masukan jamur yg sudah diiris tipis,tambah air 1liter.
4. Masak dengan api kecil sampai babi empuk.kira2 1jam sambil sesekali diaduk.
5. Test rasa,siap disajikan.

Babi hong / loubak / babi kecap - Cara Memasak Babi Kecap, Resep Babi Kecap, Resep Masakan. Keseharian menjadi seorang istri membuatku untuk bisa mencari ide masakan yang lebih banyak. Walaupun pada dasarnya aku lebih suka makanan khas Batak. Rencana awal masakan yang ingin aku masak adalah manuk napinadar. Daging babi memiliki tekstur yang lembut dan empuk, gak heran kalau banyak orang menyukainya. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan. Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi makin lahap. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi hong / loubak / babi kecap

Baca juga Resep Babi lainnya