Resep Babi panggang merah (char siu)

Langkah Membuat Resep Babi panggang merah (char siu) butuh 14 bahan dan 6 langkah

---

Babi panggang merah (char siu) - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi berjenis-jenis kuliner yang nikmat. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di restoran! Dibawah ini kamu dapat melihat bahan dan metode membuat resep olahan daging babi :

Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Shew, 叉燒.

Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah Jaman dahulu, babi hutan dan daging lainnya yang dapat digunakan untuk membuat Char Siu.

Anda bisa buat Babi panggang merah (char siu) memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Babi panggang merah (char siu)

1. Sediakan 2 potong babi has dalam, kira2 1 kg, bs dganti ayam fillet.
2. Bunda butuh 2 sdm madu buat tambahan olesan.
3. Sediakan Bumbu marinade:.
4. Sediakan 3 bawang merah besar (5-6 bawang merah ukuran indonesia).
5. Sediakan 5-6 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 ruas jahe.
7. Kamu butuh 1 sdm minyak wijen.
8. Bunda butuh 2 btg bawang daun, belah 2,lalu potong2 3 cm.
9. Siapkan 1 sdm angkak, haluskan.
10. Siapkan 2 sdm arak masak (shaoxiang wine).
11. Siapkan 4 sdm kecap asin.
12. Sediakan 1 cup brown sugar.
13. Sediakan 4 sdm madu.
14. Anda butuh 4 sdm saus hoisin.

Cara buat Babi panggang merah (char siu)

1. Potong2 kasar bawang merah, bawang putih dan jahe, blender dengan minyak wijen hingga halus.
2. Pindahkan k tempat bertutup, campur dengan bahan marinade, aduk2.
3. Jojos2 daging babi, kalau mau bahan meresap, daging bisa dbagi 2-3 bagian, dpotong memanjang. Campur dengan bumbu d dlm kotak bertutup, balik2 daging, pastikan daging terendam semua. Tutup kotak, masukkan lemari es, diamkan semalaman.
4. Panaskan oven atau airfryer 175 oC. Panggang selama 7 menit, lalu oles dengan madu,masukkan lagi k dlm oven/airfryer. Ulang sbanyak 2-3 kali..
5. Sementara masak bumbu marinade hingga mendidih, lalu saring..
6. Cicipi rasa saus, tambahkan air kaldu atau air putih jika saus terlalu manis..

Babi panggang merah (char siu) - Itulah resep dan cara membuat daging panggang merah dengan mudah. Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Hidangan ini diklasifikasikan sebagai salah satu macam masakan dari siu mei, daging panggang ala Kanton. Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Babi panggang merah. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi panggang merah (char siu)

Baca juga Resep Babi lainnya