Resep Crispy Pork Belly with Salted Egg

Cara Membuat Resep Crispy Pork Belly with Salted Egg butuh 10 bahan dan 6 langkah

Crispy Pork Belly with Salted Egg - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi beragam kuliner yang enak. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kau dapat memperhatikan bahan dan sistem membuat resep olahan daging babi :

Kamu bisa memasak Crispy Pork Belly with Salted Egg menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Crispy Pork Belly with Salted Egg

1. Kamu butuh 300 gram samcan.
2. Kamu butuh 1 sdt garam.
3. Siapkan 1/2 sdt merica.
4. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Sediakan 1 sdt kecap asin.
6. Bunda butuh 3 sdm terigu.
7. Anda butuh 2 sdm maizena.
8. Siapkan 2-3 butir kuning telur asin matang.
9. Sediakan 1 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt daun bawang cincang.

Proses memasak Crispy Pork Belly with Salted Egg

1. Iris tipis samcan (klo saya dibuang bagian kulitnya), bumbui garam, merica, ketumbar. Biarkan 30 menit di kulkas.
2. Aduk rata samcan dgn sedikit air (kira2 1 sdm), lalu campur dengan terigu & maizena. Aduk2 sampai terbalur rata, tipis2 aja.
3. Panaskan minyak, ga perlu terlalu banyak/deep fried. Goreng samcan sampai warna kekuningan. Tiriskan.
4. Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai warnanya kekuningan & harum. Kecilkan api lalu masukkan kuning telur asin yg sudah agak dihaluskan..
5. Aduk sampai kelihatan berbusa mengembang, masukkan samcan dan daun bawang. Aduk rata & segera hidangkan.
6. Saran : pilih samcan yg ga terlalu tebel lemaknya. Kuning telur asin ga perlu dilumatkan terlalu halus. Garam buat samcan disesuaikan dgn level rasa asin dari telor asin yg dipake..

Crispy Pork Belly with Salted Egg - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Crispy Pork Belly with Salted Egg