Resep Masakan Lengkap

Resep Japanese Ginger Pork (Shogayaki)

Membuat Resep Japanese Ginger Pork (Shogayaki) butuh 13 bahan dan 4 langkah

Japanese Ginger Pork (Shogayaki) - Kecuali sapi, babi juga memiliki rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi pelbagai masakan yang enak. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kamu dapat melihat bahan dan sistem membuat resep olahan daging babi :

Japanese Ginger Pork (Shogayaki)

You can substitute pork with sliced beef too.

Shōgayaki is a Japanese recipe where the pork is marinated and fried in ginger.

Kamu bisa buat Japanese Ginger Pork (Shogayaki) memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Japanese Ginger Pork (Shogayaki)

  1. Kamu butuh 2 potong pork irisan agak tipis, 300 gram.
  2. Sediakan 1/2 bawang bombay, potong kecil2.
  3. Anda butuh 1 siung bawang putih, haluskan (saya pakai 0.5 sdt bawang putih halus).
  4. Sediakan 1 sdt jahe parut.
  5. Anda butuh 0.5 sdt garam.
  6. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
  7. Kamu butuh 1 daun bawang, iris.
  8. Sediakan Lada hitam (better yg freshly grinded).
  9. Anda butuh 🥣 Bahan Saus 🥣.
  10. Bunda butuh 2 sdm soy sauce asin (saya pakai kikkoman).
  11. Anda butuh 2 sdm mirin.
  12. Siapkan 2 sdm sake masak (bisa skip).
  13. Anda butuh 1 sdt gula pasir.

Proses buat Japanese Ginger Pork (Shogayaki)

  1. Siapkan bahan. Tabur garam dan lada hitam di dua bagian pork..
  2. Masukan semua bahan saus, haduk, lalu masukan bawang bombay, jahe dan bawang putih. Haduk rata.
  3. Di api sedang agak tinggi (7 out of 9), masukan minyak goreng. Saat sudah panas, masukan daging, masak dua sisi hingga coklat dan hampir matang. Lalu masukan campuran bahan di step 2. Setelah kuah hampir sat, masukan daun bawang, gak usah lama2 masaknya stlh itu..
  4. Sajikan saat panas dengan nasi, dan daun selada. Selamat menikmati 🍴🤗🍴.

Japanese Ginger Pork (Shogayaki) - The full name would be Buta no Shogayaki 豚の生姜焼き) or Ginger Fried Pork. Today I want share Shogayaki (Ginger Pork) recipe, which is one of the most common pork dishes we make at home. Shoga (生姜) means ginger and yaki means grill or fry in Japanese. Shoga means "ginger" in Japanese, and yaki translates as "grilled," though the term is sometimes applied to foods that are fried or griddled. In the popular dish known as shogayaki, thinly sliced pork is cooked with a lightly sweetened, very gingery soy-based sauce. We use pork tenderloin cut into quarters and pounded into thin cutlets. The marinade for Shogayaki is super simple with equal parts soy sauce and sake, a half part ginger juice and third part sugar. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Japanese Ginger Pork (Shogayaki)

Baca juga Resep Babi lainnya