Resep Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai)

Langkah Membuat Resep Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai) butuh 10 bahan dan 5 langkah

---

Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai) - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi pelbagai masakan yang enak. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kau dapat memperhatikan bahan dan metode membuat resep olahan daging babi :

These addictive meat dish are sweet and savoury and sometimes with a sticky outer layer.

The secret on this recipe is the marinade used and.

Anda bisa memasak Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai) memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai)

1. Sediakan 1 potong kaki babi.
2. Sediakan 5-7 cabai merah keriting.
3. Sediakan 10-15 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas anda).
4. Kamu butuh 8 siung bawang putih (sebagian untuk merebus kaki babi).
5. Sediakan 7 siung bawang merah.
6. Kamu butuh 5 ruas jahe kupas (sebagian untuk merebus kaki babi.
7. Kamu butuh 3 batang serai/sereh.
8. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
9. Bunda butuh secukupnya garam+gula pasir.
10. Sediakan secukupnya minyak kelapa untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai)

1. Potong kaki babi menjadi ukuran lebih kecil. Karena struktur tulang yg sangat keras, anda bisa minta tolong pada penjual saat membeli kaki babi.

   Bersihkan dari serpihan tulang yang tersisa, cuci bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.

   Panaskan air hingga benar-benar mendidih, masukkan 4 siung bawang putih-geprek, 2 ruas jahe kupas-geprek, lalu masukkan potongan kaki babi. Tutup rebus hingga tingkat lunak yang diinginkan. Jika air habis, tambahkan air panas (jangan gunakan air dingin karena dapat membuat rebusan menjadi alot kembali)..

2. Haluskan bawang merah (semua), bawang putih (4 siung), cabai rawit (semua), cabai merah (semua) dan 1 ruas jahe. Jika menggunakan blender, disarankan blender kasar saja, jangan terlalu halus..
3. Panaskan wajan, tambahkan 2 sdm minyak kelapa. Jangan lupa, tambahkan minyak saat panas wajan sudah merata.

   Tumis bumbu halus, tambahkan sereh/serai-geprek, daun jeruk (disobek di bagian tengah/tulang daun agar harumnya lebih terasa), jahe-geprek. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya..

4. Masukkan kaki babi yang sudah direbus dan dipotong lebih kecil ke dalam tumisan. Campur rata, masak dengan api kecil.

   Bisa tambahkan sedikit air (+50ml), aduk rata, tutup. Masak hingga air habis. Proses ini untuk membuat rasa rempah lebih meresap, jadi bisa sesekali diaduk..

5. Jika air sudah habis, aduk sekali lagi, matikan api.

   Jika suka, tambahkan potongan kecil kulit jeruk limau/lemon cui. Supaya rasa pedas masakan beraroma lebih segar.

   Terkadang saya menambahkan daun kemangi petik, lalu dicampur rata. Sisa panas masakan akan membuat aroma kulit jeruk dan daun kemangi membuat masakan lebih menggoda..hahaaa :)).

Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai) - The top countries of supplier is China, from which the percentage. Pork leg stew on rice, or kao ka moo, is the quintessential Thai street food. You can find this all over the streets of Thailand and in any food courts. It's beloved by everyone especially kids because it's not spicy and it's got that salty-sweet flavour kids love. Babi Pongteh (Nonya-Style Braised Pork in Fermented Soy Bean Sauce). Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai)

Baca juga Resep Babi lainnya