Resep Masakan Lengkap

Resep Sup Brenebon Manado (Non Halal)

Langkah Membuat Resep Sup Brenebon Manado (Non Halal) butuh 14 bahan dan 6 langkah

Sup Brenebon Manado (Non Halal) - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi beragam kuliner yang sedap. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di cafe! Dibawah ini kamu bisa memandang bahan dan sistem membuat resep olahan daging babi :

Sup Brenebon Manado (Non Halal)

Berikut ini resep dan cara mudah membuat sup brenebon.

Brenebon is a traditional Indonesian soup with Dutch culinary influences.

Bunda bisa memasak Sup Brenebon Manado (Non Halal) memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sup Brenebon Manado (Non Halal)

  1. Sediakan 1 kg kaki babi, bersihkan dan potong2.
  2. Sediakan 1/2 kg kacang merah (rendam semalaman).
  3. Bunda butuh 10 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  5. Sediakan 2 buah bawang bombay (1 buah dihaluskan, 1 buah potong 4 bagian).
  6. Siapkan 4 buah batang daun bawang, iris serong.
  7. Siapkan 10 buah cengkeh.
  8. Siapkan 1 buah pala, haluskan.
  9. Sediakan 1 buah kayu manis.
  10. Anda butuh seruas jari Jahe, geprak.
  11. Bunda butuh 1 sdm Margarin/mentega (saya pakai bl*eband).
  12. Siapkan Gula, garam, lada, penyedap (optional).
  13. Siapkan 2 batang seledri, ikat.
  14. Sediakan bawang goreng (pelengkap).

Cara memasak Sup Brenebon Manado (Non Halal)

  1. Rebus kacang merah hingga empuk, sementara itu :.
  2. Blender bawang merah, bawang putih, 1 buah bombay..
  3. Cairkan mentega lalu tumis batang bawang, dan bumbu halus. Masukkan cengkeh, jahe, kayu manis dan pala. Tambahkan sedikit minyak goreng jika dirasa terlalu kering..
  4. Setelah harum, masukkan kaki babi yang sudah di potong - potong, tambahkan garam, gula, lada. Aduk rata hingga bumbu meresap..
  5. Masukkan kaki babi dan bumbu tumis ke dalam rebusan kacang merah. Didihkan kembali kurang lebih 15 menit dengan api sedang, hingga kacang hampir hancur. Semakin hancur, kuah semakin kental. Masukkan seledri..
  6. Notes : bisa ditambahkan wortel rebus yang dipotong2 jika ingin ada variasi sayurannya. Ketika dihidangkan, taburkan bawang goreng dan daun bawang iris..

Sup Brenebon Manado (Non Halal) - Untuk membuat Brenebon kacang merah ini juga cukup mudah loh dan membuatnya pun diolah dengan. Juga dikenal dengan Sup Kacang merah khas Manado. Banyak cara orang memasak sup brenebon (kacang merah) ini. The name "brenebon" is local Manado pronunciation of Dutch bruine bonen; bruine means Non-alcoholic. Seporsi sup brenebon kian sempurna dengan kehadiran potongan daging sapi maupun babi. sepotong roti maupun nasi hangat, sup dengan campuran rempah macam merica, pala, bawang putih hingga cengkeh ini kerap difungsikan sebagai makanan penutup bagi masyarakat Manado. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sup Brenebon Manado (Non Halal)

Baca juga Resep Babi lainnya