Resep Masakan Lengkap

Resep Cukiok

Membuat Resep Cukiok butuh 13 bahan dan 3 langkah

Cukiok - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi beraneka kuliner yang enak. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kau dapat mengamati bahan dan cara membuat resep olahan daging babi :

Cukiok

Ini adalah salah satu istilah untuk kaki babi yang diolah.

Menu ini disajikan hangat dengan daging yang sudah terpotong dan bebas dari pecahan tulang.

Anda bisa membuat Cukiok menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Cukiok

  1. Sediakan 1 kilo kaki babi. Potong cukiok dan bersihkan sampe bersih.
  2. Sediakan 1 sdm bumbu ngohiong.
  3. Sediakan secukupnya Garam.
  4. Siapkan secukupnya Merica.
  5. Sediakan secukupnya Gula.
  6. Sediakan secukupnya Kecap manis.
  7. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  8. Sediakan 4 bh bunga lawang.
  9. Siapkan secukupnya Penyedap.
  10. Anda butuh Bumbu halus.
  11. Sediakan 12 bh bawang putih.
  12. Kamu butuh 10 bh bawang merah.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.

Cara buat Cukiok

  1. Bersihkan kaki sampe benar2 bersih. Pas beli minta tukang daging untuk benar2 bersihin bulu2nya. Bersihkan dengan air mengalir. Setelah itu taburkan garam sampe merata. Diamkan sebentar bilas lagi dengan air mengalir. Setelah bersih taburkan kembali garam. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampe wangi, beri ngohiong dan bunga lawang tumis sampe wangi dan agak mengering.tambahkan daging aduk hingga kaku dan berubah warna. Beri saus tiram, garam, gula, merica, penyedap, kecap manis aduk lagi, nanti dari dagingnya keluar minyak2 kaya kuah gt. Aduk terus sampe wangi. Dan beri air sampe terendam semua bagian daging..
  3. Kalo masak biasa mungkin bisa habisin waktu sampe 1 jam lebih. Saya lebih suka pake presto karna masak jadi lebih sebentar. Cuma kalo masak dengan cara biasa pasti dagingnya lebih lembut dan meresap. Tricknya supaya pake presto tapi daging tetap meresap setelah di presto saya pake 5 menit api besar dan 15 menit api kecil. Setelah uap presto hilang dan presto bisa dibuka saya lanjutin masak di kuali sampe kuah asat. Dan agak mengental..

Cukiok - Ini adalah salah satu istilah untuk kaki babi yang diolah. Menu ini disajikan hangat dengan daging yang sudah terpotong dan bebas dari pecahan tulang. Cukiok resep turun menurun yang tidak pernah berubah rasanya. Kesukaan suami dan anak anak Mega Lie. Tukha (kaki babi kecap) non halal. Bamer, Baput, Bombay, Daun prei, Kaki babi (tukha), Air,gula,garam,ajinomoto,kecap asin dan manis, merica secukp ny Angelina Visakha Andara. Find what to do today, this weekend, or in September. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Cukiok

Baca juga Resep Babi lainnya