Resep Masakan Lengkap

Resep Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung

Membuat Resep Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung butuh 3 bahan dan 3 langkah

Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi beragam kuliner yang sedap. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kau bisa melihat bahan dan cara membikin resep olahan daging babi :

Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung

Lihat juga resep Sop Iga Babi Kacang Merah enak lainnya!

Hai teman-teman youtube makan enak mantap, kali ini saya berbagi resep cara memasak sup babi ya.

Anda bisa buat Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung menggunakan 3 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung atau 1/2 kg iga babi (sy iga babi).
  2. Anda butuh 1/2 kg kundur / tungkua.
  3. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur.

Cara memasak Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung

  1. Siapkan rebusan air mendidih, masukan iga babi yg sudah dicuci bersih lalu. Kalau pakai iga babi, air mendidih pertama, aku ganti. Aku rebus lagi pakai air baru iga babinya sampai empuk. Kalau pakai ayam kampung, aku rebus dr air mendidih pertama sampai empuk ayamnya (gak ganti air)..
  2. Potong2 kundur/tungkuanya menjadi kotak2, cuci bersih lalu aku rendam pakai air garam biar getahnya kebuang (jd pas dimasak kaga bau dirinya).
  3. Setelah iga babu empuk, masukan tungkua nya dan beri garam, kaldu jamur, tunggu sampai tungkuanya empuk (sedikit transparan berarti sudah empuk) lalu tes rasa dan sajikan. Ini jg foto aku kalau pakai ayam kampung. Sehat dan bergizi 😁.

Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung - Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong untuk mendapatkan rasa kaldu yang benar-benar gurih. Ini sup dibuat terinspirasi sama sup yang ada di Thai restoran, rasanya comforting banget asem pedes, pake iga babi apalagi yang bagian tulang muda enak bangeeet dimakan sama nasi. Resep Babi Tore (Babi panggang kering). Cruncy pada kulitnya, juicy pada dagingnya. Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cukup kondang namanya dan terkenal dengan kelezatan supnya yang berkuah gurih bening. Menurut saya membuat sup ayam kampung a la Pak Min tidaklah sulit. Gunakan ayam kampung dan bukan ayam negeri agar rasanya lebih sedap dan gurih. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung

Baca juga Resep Babi lainnya