Resep Babi Panggang Kriuukk with sambal matah

Cara Membuat Resep Babi Panggang Kriuukk with sambal matah butuh 16 bahan dan 6 langkah

Babi Panggang Kriuukk with sambal matah - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi beragam masakan yang enak. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di restoran! Dibawah ini kau dapat melihat bahan dan cara membikin resep olahan daging babi :

Anda bisa memasak Babi Panggang Kriuukk with sambal matah menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Babi Panggang Kriuukk with sambal matah

1. Kamu butuh 1/2 kg Samcan (daging babi 3 lapis).
2. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
3. Anda butuh 1 sdt garam.
4. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 L air.
6. Siapkan 2 sdm arak putih.
7. Sediakan Sambal matah:.
8. Sediakan Sereh.
9. Kamu butuh Bawang merah.
10. Kamu butuh Bawang putih.
11. Kamu butuh Cabe rawit.
12. Kamu butuh Jeruk nipis.
13. Sediakan Terasi.
14. Siapkan Masako.
15. Siapkan Daun jeruk.
16. Sediakan Minyak panas.

Cara membuat Babi Panggang Kriuukk with sambal matah

1. Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam.
2. Rebus daging dengan bumbu halus dan air sampai air susut 90%.
3. Tusuk2 semua bagian kulit babi dengan garpu hingga minyaknya keluar, kemudian lap kulitnya dengan tissue hingga kering. Oleskan garam kemudian arak putih ke seluruh permukaan kulit babi yg sudah ditusuk2. diamkan 1/2jam. Sebelum dipanggang potong daging panjang2 kira2 3cm lebarnya..
4. Panaskan teflon dengan api sedang, masukan dagingnya, kulit dibawah. Nanti minyak akan keluar. Kalo bisa ditutup ya... karena biasanya minyaknya meletik2... dibalik sesekali sampai kecoklatan dan garing.
5. Angkat dan dinginkan... kemudian potong2 kecil dan babi panggang kriuk siap di hidangkan dengan sambal matah.
6. Sambal matah: cuci dan potong tipis halus semua bahan, kemudian siram dengan minyak panas..

Babi Panggang Kriuukk with sambal matah - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi Panggang Kriuukk with sambal matah