Resep Masakan Lengkap

Resep Sup Brenebon Kacang Merah

Membuat Resep Sup Brenebon Kacang Merah butuh 15 bahan dan 5 langkah

Sup Brenebon Kacang Merah - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi bermacam kuliner yang sedap. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kamu dapat memperhatikan bahan dan metode membuat resep olahan daging babi :

Sup Brenebon Kacang Merah

Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi.

Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.

Kamu bisa buat Sup Brenebon Kacang Merah memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sup Brenebon Kacang Merah

  1. Siapkan 500 gr bakut babi atau sapi bag sengkel/iga.
  2. Sediakan 200 gr kacang merah segar, rendam semalaman.
  3. Bunda butuh 1 batang wortel, kupas dan iris bulat.
  4. Sediakan 1 potong kecil kayu manis.
  5. Sediakan 2 buah cengkeh.
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris panjang.
  7. Sediakan Secukupnya seledri (saya tidak pakai krn suami tidak suka).
  8. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt Gula.
  10. Kamu butuh Secukupnya Lada.
  11. Siapkan 800 mL air matang.
  12. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  13. Sediakan 8 butir bawang merah.
  14. Kamu butuh 4 butir bawang putih.
  15. Sediakan 1/4 butir pala.

Tahapan memasak Sup Brenebon Kacang Merah

  1. Masukkan daging dan kacang merah ke dalam panci. Masukkan air matang. Tutup panci dan taruh di atas kompor..
  2. Masak dg api kecil dan tutup panci dibuka sedikit. Tunggu hingga kacang merah dan daging empuk, kira2 1-1.5 jam..
  3. Tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis dg sedikit minyak sampai wangi kemudian masukkan ke dalam panci. Masukkan juga wortel..
  4. Setelah wortel empuk, masukkan daun bawang dan beri garam, gula, lada sesuai selera..
  5. Matikan kompor dan sajikan..

Sup Brenebon Kacang Merah - Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya! Cara Membuat Sup Brenebon (Sup Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Masukkan kacang merah, kemudian bumbui dengan garam, cengkih, pala, dan merica. Masak hingga kuah agak mengental, kemudian masukkan. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking) Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sup Brenebon Kacang Merah

Baca juga Resep Babi lainnya