Resep Masakan Lengkap

Resep Babi/ayam panggang merah aka char siu

Membuat Resep Babi/ayam panggang merah aka char siu butuh 10 bahan dan 8 langkah

Babi/ayam panggang merah aka char siu - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi bermacam masakan yang nikmat. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di restoran! Dibawah ini kamu dapat memandang bahan dan metode membikin resep olahan daging babi :

Babi/ayam panggang merah aka char siu

Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu.

Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang.

Anda bisa memasak Babi/ayam panggang merah aka char siu menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Babi/ayam panggang merah aka char siu

  1. Bunda butuh 1 kg daging babi, pilih yang rada berlemak (bagian kapsim), bisa juga pakai daging ayam, dada atau paha yang tidak bertulang.
  2. Sediakan Bahan untuk marinate:.
  3. Anda butuh 1 sdm angkak halus (kebanyakan bisa pahit ya).
  4. Sediakan 1/2 cup or 120 ml rice cooking wine.
  5. Siapkan 1 sdm ngo hiong bubuk.
  6. Anda butuh 100 ml madu.
  7. Bunda butuh 2 sdm hoisin sauce.
  8. Siapkan 1 sdm bubuk bawang putih atau bawang putih parut.
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1 sdt merica.

Langkah-langkah memasak Babi/ayam panggang merah aka char siu

  1. Daging babi dipotong beberapa bagian, cuci bersih, tiriskan/lap dengan paper towel.
  2. Campur semua bahan buat marinate.
  3. Masukkan daging babi ke dalam wadah besar, tuang bahan marinate, pastikan semua bagian babinya kerendam, biarkan dalam kulkas selama beberapa jam, bisa semalaman, jangan lupa dibalik ya.
  4. Susun dalam loyang besar, tutup foil, panggang dengan api 170'C selama 1 jam, balik dagingnya, panggang lagi selama 1 jam, bisa juga langsung dimasak dalam kuali, ungkap sampai kering, jangan lupa dibolak balik.
  5. Setelah daging empuk, susun daging di atas rak kawat, alasin loyang dengan aluminum foil, susun rak di atas loyang, panggang dengan api atas selama 5 menit, balik, panggang lagi selama 5 menit, jangan lupa olesin bagian atas daging sisa sauce, bisa juga langsung panggang si atas bara arang.
  6. Untuk yang ungkap pakai wajan,sesudah daging empuk dan meresap, panggang daging dalam ove, pakai arang ataupun pakai wajan teflon, sebentar aja, asal dapat angus2nya.
  7. Potong2, sajikan dengan nasi hangat.
  8. Atau bisa buat topping mie atau kwetiau, yum.

Babi/ayam panggang merah aka char siu - Download Now Jual Produk Charsiu Babi Panggang Merah Murah Dan Terlengkap. Babi Panggang, Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Siew, Nasi Campur Babi, Nasi Hainan Campur, YOGYAKARTA. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Bila tak memiliki alat penggantung, ltkkan daging di atas rak panggang. Terdiri dari Siobak/ Siuyuk, Char Siu, Sate Babi, Telor Kecap, Hekeng khas Pontianak, Lapchiong. Sudah lama aku penggemar babi panggang merah ini. Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi/ayam panggang merah aka char siu

Baca juga Resep Babi lainnya