Resep Masakan Lengkap

Resep Siomay babi udang keto

Cara Membuat Resep Siomay babi udang keto butuh 16 bahan dan 5 langkah

Siomay babi udang keto - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi bermacam-macam kuliner yang enak. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di restoran! Dibawah ini kamu bisa memperhatikan bahan dan sistem membuat resep olahan daging babi :

Siomay babi udang keto

Yuk cobain Siomay Babi Udang by Dapur Momiel.

Dijamin bikin ketagihan dan kenyangin perut keroncongan kamu!

Anda bisa buat Siomay babi udang keto menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Siomay babi udang keto

  1. Sediakan 1/2 kg daging kapsim kembang giling.
  2. Sediakan 1/2 kg daging leher babi giling.
  3. Sediakan 1/2 kg udang kupas,belah buang kotoran, hancurkan per ekornya dengan dipukul memakai lebar pisau golok yang lebar agar kenyal.
  4. Anda butuh 100 gr shitake kering, cuci bersih, masak dengan air mendidih sampai empuk, buang batang, potong dadu.
  5. Siapkan 5 putih telur, kurleb 150ml kalo pake gelas ukur.
  6. Kamu butuh 2 sdm munjung tepung keto cake mix.
  7. Bunda butuh 1 sdm munjung tepung kelapa dessicated yang halus.
  8. Bunda butuh 1 1/2 buah wortel, bersihkan, parut halus, pisahkan 1/4 bagian untuk topping.
  9. Sediakan 150 gr Daun bawang cincang.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih, press supaya baunya keluar semua.
  11. Bunda butuh 3-4 sdt munjung bubuk merica, saya suka yang lbh byk mericanya (boleh kurangi sesuai selera).
  12. Sediakan 2 sdt garam himalaya (atur sesuai selera).
  13. Sediakan 2 sdt bubuk kaldu jamur (atur sesuai selera).
  14. Bunda butuh 2 sdm minyak wijen.
  15. Anda butuh 80 lembar kulit siomay bulat yang lembut.
  16. Siapkan 3 sdm minyak kelapa untuk dipping sebelum masuk ke tatakan kukusan.

Tahapan buat Siomay babi udang keto

  1. Dalam mixing bowl besar, masukkan semua daging & udang, shitake, tepung keto, wortel parut, daun bawang, bawang putih, putih telur, merica, garam, kaldu, minyak wijen, aduk rata. Saya suka mengaduk putih telur dengan garpu dalam mankok terpisah dahulu sampe agak ngembang dan encer, beserta minyak wijen dan bawang putih press, bumbu2an supaya gampang tercampur rata..
  2. Setelah bahan dirasa tercampur cukup rata, mulai siapkan meja kerja bersih untuk membungkus tertata nyaman & teratur sbb: kulit siomay tertutup kain atau plastik (jangan kena angin supaya tetap lembab dan mudah dihandle), campuran daging (beserta sendok uk sedang), wortel parut untuk topping (beserta sumpit), minyak dipping dalam tempat sambel, kukusan yang telah ditatakin dengan kain kukus. Siapkan juga alat kukusan agar bisa gercep kalau sdh sedang membuat, tinggal nyala kompor..
  3. Saat membungkus, kulit pangsit letakkan merata pada 1 telapak tangan, sendokkan daging ke tengah, kira 1 sendok munjung, kulit pinggiran diatur agar merapat, dengan telunjuk & jempol cekal agar siomay berpinggang dan kulit rapat, jika ada daging luber banyak diangkat saja, jepit sedikit wortel parut letakkan di atas, masukkan pantat siomay ke dalam minyak, taro dalam kukusan dengan jarak aman agar tidak nempel 1 dengan yang lain..
  4. Setelah selesai semua atau sebagian, saat hendak mengukus, pastikan air telah mendidih baru masukkan siomay dalam tatakan ke dalam kukusan, pasang timer untuk 13 menit saja, selesai angkat, angin-anginkan, selagi hangat harus dipindah siomaynya kedalam wadah agar tidak keburu nempel kulitnya dan bocel-bocel. Lanjut kukus hingga selesai..
  5. Saat dihidangkan, keluarga kami terdiri dari 2 aliran, yang cocolannya dengan jahe iris julienne & cuka hitam, serta yang memakai mustard, bebas aja ini mah.

Siomay babi udang keto - Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran. Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur. Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran kira-kira sendiri dan kulitnya saya. Siomay jadi jajanan khas yang nggak hanya disukai anak-anak, orang dewasa maupun orangtua juga nggak mau ketinggalan menikmati Padukan juga siomay dengan topping dan bumbu pelengkap lain sesuai selera. Kini siomay nggak cuman dimasak dengan. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Siomay babi udang keto

Baca juga Resep Babi lainnya