Resep Babi Hong
Cara Membuat Resep Babi Hong butuh 20 bahan dan 9 langkah
Babi Hong - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi beragam kuliner yang sedap. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kau bisa melihat bahan dan cara membuat resep olahan daging babi :
Thank you for loving our Babi Hong! 😊 - #sunpork #sunporkid #kulinercibubur #kulinerserpong #babihong #sunporkkatamereka #sunporkreview #testimonisunpork.
Babi Hong - Bild von De Pluit, Jakarta.
Bunda bisa buat Babi Hong memakai 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Babi Hong
- Siapkan 500 g samcan. yang layer2 lebih bagus.
- Siapkan 3-4 telur rebus.
- Siapkan 3 jamur hioko. rendam air panas lalu potong2.
- Siapkan 1 ikat sayur asin kering.
- Sediakan Bahan oles daging:.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Kamu butuh 1 sdm kecap hitam.
- Siapkan Bahan u/ tumisan saus:.
- Bunda butuh 3 cm jahe iris2.
- Siapkan 3 bwp geprek.
- Sediakan 1 daun bawang potong2.
- Sediakan 1/2 sdt bumbu ngohiong.
- Anda butuh 3 biji pekak.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan saus campur:.
- Anda butuh 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap hitam.
- Bunda butuh 1 sdm xhao hsing wine.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdm rock sugar/brown sugar.
Cara buat Babi Hong
- Rendam sayur asin kering dengan air (10mnt), lalu cuci di bawah air mengalir hingga semua pasir/kotoran rontok. Jika sudah bersih peras perlahan jangan putus. Lalu iris2 (1cm). Tumis sebentar dengan bawang putih & jahe. Lalu sisihkan..
- Bersihkan samcan, potong2 (1-1,5cm), lalu rebus sebentar hingga kotoran keluar. Ganti air, lalu rebus lagi 15mnt. Angkat dan tiriskan daging hingga tdk berair. Lalu balurkan merata dengan saus olesan. (Sisa kaldu disimpan sebanyak 300-400cc untuk langkah berikutnya).
- Panaskan teflon dengan sedikit olesan minyak, pan fry daging (sebentar saja, kalau lama bisa hasil keras) hingga kecoklatan kedua sisi. Angkat. Susun di piring pirex bersama telur rebus. Tutup dengan sayur asin di bagian atasnya. Sisihkan..
- Tumis bahan2 untuk tumisan saus (minyak 2sdm) dan juga jamur hioko, setelah harum masukkan saus campuran hingga mendidih, lalu tuang kaldu daging sisa merebus tadi (sedikit demi sedikit hingga sesuai selera seberapa banyaknya), biarkan mendidih, lalu bumbui sesuai selera (sedikit garam, merica, kaldu jamur, kecap asin jika dirasa kurang, seimbangkan asin & manisnya)..
- Tuang tumisan saus ke atas daging & sayur asin, tutup pirex dengan aluminium foil. Kukus selama 1-2 jam (jangan lupa perhatikan air kukusannya jgn sampai habis)..
- Penyajian: bisa langsung, atau di tata lagi di piring lain, sayuran di bag bawah, daging dan telur bag atas..
- Tips: karna proses memasaknya lama, sebaiknya sekalian masak 1 kg samcan, bumbu tinggal disesuaikan dikit. Jadi puas makannya setelah penantian panjang memasak 😀.
- Tips 2: sebaiknya samcan di panfry sewaktu dlm keadaan utuh baru diiris. (jangan diiris2 dulu) krn akan jadi keras..
- Bagi yang menanyakan kecap hitam itu seperti apa, memang kecapnya jarang dijual di toko2, biasanya saya beli di toko yg khusus menjual bahan makanan chinese. Bilang saja kecap hitam (kecap asin yang kental). Ini foto yg biasa sy pakai :.
Babi Hong - Hai guys.ini adalah cara membuat Babi hong ala miss yeinz yang sungguh cetarrrr. Babi hong, anak babi, baikut, duren. (ˆڡˆ). Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Sate Babi Hong - Wiyung. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. We are committed to fill consumer demand for authentic Chinese Hakka food served in a modern and casual environment. Quần áo trẻ em bán tại Babi với nhiều mẫu thời trang trẻ em đẹp, giá rẻ. Mua đồ trẻ em nhanh, tiện lợi. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi Hong
Baca juga Resep Babi lainnya