Resep Masakan Lengkap

Resep Babi Rica-Rica versi Express

Membuat Resep Babi Rica-Rica versi Express butuh 12 bahan dan 3 langkah

Babi Rica-Rica versi Express - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi pelbagai masakan yang sedap. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kau dapat mengamati bahan dan cara membuat resep olahan daging babi :

Babi Rica-Rica versi Express

Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.

Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.

Anda bisa membuat Babi Rica-Rica versi Express menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Babi Rica-Rica versi Express

  1. Sediakan 500 gr daging babi, bagian agak berlemak, potong agak kecil.
  2. Sediakan 3 sdm bumbu dasar kuning.
  3. Siapkan 1 sdm bumbu dasar merah *resep ada di postingan sebelumnya.
  4. Siapkan 4 batang serai geprek, bikin simpul.
  5. Siapkan 4 lbr daun jeruk, buang bagian batang.
  6. Siapkan 1,5 btr tomat ukuran sedang, buang biji dan iris kecil.
  7. Sediakan Minyak utk menumis *dikit aja, bumbu dasar uda ada minyaknya.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Sediakan 3/4 btr jeruk nipis, ambil airnya.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
  12. Siapkan 1 batang bawang daun iris tipis.

Cara buat Babi Rica-Rica versi Express

  1. Tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, masukkan bumbu dasar. Campurkan potongan daging dan tambahkan daun jeruk serta potongan tomat. Beri sedikit air, ungkep hingga daging empuk dan kuah menyusut.
  2. Tambahkan daun kemangi, daun bawang dan jeruk serta garam dan gula, icip. Koreksi rasa dan biarkan hingga kuah mengering, angkat. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.
  3. Update: Jadi fav gembulers jadi agak sering masaknya. Pernah bikin pake jeruk nipis yang ukurannya kecil bgt jd niatnya mo pake 1 utuh, ternyata baru pake 3/4 dicobain tes rasa aseeemm. Waduh bingung deh kl terlalu asem anak-anak ga kan suka padahal tomat hanya pake 1 bh. Akhirnya gula pasir dibanyakin buat ngurangin rasa asemnya dan garam agak ditambah. Jadi untuk takaran jeruk nipisnya pake 1/2 bh dulu ya moms, tes rasa baru jadikan 3/4 bh jika masih kurang 😀.

Babi Rica-Rica versi Express - Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Babi rica Khas manado Видео BABI RICA DAUN KEMANGI канала Dapurnya Ditha. Babi rica-rica, pork in spicy rica-rica chili sauce, with sayur bunga pepaya, papaya flower vegetables. Babi Rica-Rica / Pork in Spicy Rica-Rica Sauce. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi Rica-Rica versi Express

Baca juga Resep Babi lainnya