Resep 24. Babi Hong/Mei Choy Pork

Langkah Membuat Resep 24. Babi Hong/Mei Choy Pork butuh 21 bahan dan 8 langkah

24. Babi Hong/Mei Choy Pork - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi pelbagai kuliner yang sedap. Kau dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di restoran! Dibawah ini kamu dapat memandang bahan dan sistem membuat resep olahan daging babi :

Anda bisa membuat 24. Babi Hong/Mei Choy Pork memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 24. Babi Hong/Mei Choy Pork

1. Anda butuh 400 gr Sancam.
2. Siapkan 1 ruas jari jahe.
3. Siapkan 1 st merica bulat.
4. Sediakan 1,5 st garam.
5. Siapkan 1 buah kayu manis.
6. Siapkan 5 helai daun salam.
7. Siapkan 2 buah pekak.
8. Anda butuh 1/2 st cengkeh.
9. Sediakan 1 st bumbu ngohiang (optional).
10. Siapkan Bahan rendaman:.
11. Siapkan 2 sm saus tiram.
12. Anda butuh 2 sm kecap asin light.
13. Sediakan 1,5 sm arak masak.
14. Anda butuh 1 sm gula.
15. Sediakan 1 sm minyak wijen.
16. Sediakan 1/2 cup air.
17. Sediakan Bahan lain :.
18. Sediakan 4 siung bawang putih.
19. Anda butuh 300 gr sawi asin kering.
20. Sediakan 1 sm kecap asin hitam.
21. Sediakan Secukupnya larutan maizena.

Cara membuat 24. Babi Hong/Mei Choy Pork

1. Cuci bersih sawi asin, siram di air mengalir. Rendam sawi asin semalaman. Peras airnya. Potong kecil-kecil..
2. Panaskan air di panci. Masukkan sancam, jahe, merica bulat, garam, kayu manis, daun salam, pekak, cengkeh. Didihkan selama 30 menit dengan api sedang..
3. Saus rendaman: campur semua bahan rendaman dan aduk rata. Sisihkan. 1/2 bagian saus rendaman untuk menumis sawi asin. 1/2 bagian untuk merendam sancam..
4. Angkat sancam yang sudah direbus, biarkan dingin. Potong2 +/- 1 cm tebal. Olesi kecap asin hitam. Tambahkan 1/2 bagian saus rendaman. Biarkan 30 menit..
5. Panaskan wajan, tumis bawang putih samapi harum. Masukkan sawi kering. Tambahkan 1/2 bagian saus rendaman. Tumis kira-kira 2 menit..
6. Tata sancam di mangkok atau piring yg agak dalam. Susun dengan bagian kulit menghadap ke bawah. Kemudian tata sayur asin di sekelilingnya. Tuang saus rendaman. Kukus kira-kira 1,5 jam. Kalo pakai panci presto +/- 45 menit..
7. Setelah matang. Tuang kuah yang ada ke panci. Tambahkan larutan maizena. Didihkan sebentar..
8. Untuk penataan. Tutup wadah mangkok/piring dengan wadah yg lebih besar untuk penyajian dan balik. Siramkan kuah yang sudah dikentalkan..

24. Babi Hong/Mei Choy Pork - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat 24. Babi Hong/Mei Choy Pork