Resep Babi Rica Khas Manado

Cara Membuat Resep Babi Rica Khas Manado butuh 14 bahan dan 6 langkah

Babi Rica Khas Manado - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi beraneka kuliner yang enak. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di cafe! Dibawah ini kamu bisa memandang bahan dan sistem membikin resep olahan daging babi :

Bunda bisa buat Babi Rica Khas Manado menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Babi Rica Khas Manado

1. Sediakan 250 gr Daging babi (samcan).
2. Sediakan Secukupnya daun kemangi, petik.
3. Bunda butuh 1 bh bw pre, iris.
4. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk (lbh enak daun jeruk Manado/sulawesi).
5. Kamu butuh 1 bh sereh, geprek.
6. Kamu butuh Bumbu halus :.
7. Sediakan 5 btr bawang putih.
8. Bunda butuh 3 btr bawang merah.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 7 bh cabe merah keriting.
12. Sediakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera pedas).
13. Anda butuh secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
14. Siapkan minyak untuk menumis.

Cara membuat Babi Rica Khas Manado

1. Presto daging babi hingga empuk. Bole dipotong2 dulu atau dibiarkan utuh juga bole, potongnya belakangan. Kalo aku suka dipotong2 dulu sih. Tiriskan STLH tekanan dlm panci presto turun..
2. Panaskan Minyak, masukkan sereh, disusul masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan daun jeruk agak layu.
3. Selanjutnya masukkan babi, aduk rata. Beri sedikit air. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan pula bawang pre dan daun kemangi. Didihkan.
4. Cicipi rasanya dan bila sudah pas, matikan api dan siap dihidangkan.
5. Nb : babi rica akan lebih sedap bila di nikmati keesokan harinya Krn bumbu lbh meresap ke dagingnya.
6. Note : bisa disimpan di freezer dan dipanaskan sejenak bila akan dikonsumsi. Tetep enak kok.

Babi Rica Khas Manado - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi Rica Khas Manado