Resep Babi Rica Manado

Langkah Membuat Resep Babi Rica Manado butuh 19 bahan dan 4 langkah

Babi Rica Manado - Kecuali sapi, babi juga memiliki rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi berjenis-jenis kuliner yang nikmat. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di cafe! Dibawah ini kau dapat memperhatikan bahan dan metode membikin resep olahan daging babi :

Bunda bisa buat Babi Rica Manado memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Babi Rica Manado

1. Sediakan 500 gr daging babi tenderloin (jika suka yang berlemak bisa di mix dengan samcan).
2. Kamu butuh 1 lbr daun pandan diikat.
3. Siapkan 2 siung bawang putih di geprek.
4. Sediakan Secukupnya daun salam.
5. Anda butuh 2 ikat daun kemangi.
6. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
7. Anda butuh 2 batang serai.
8. Anda butuh 1 1/2 tsp garam.
9. Sediakan 2 tsp gula pasir.
10. Sediakan 1 tsp merica bubuk.
11. Sediakan 500 ml air.
12. Sediakan Bumbu Halus.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Sediakan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
16. Sediakan 2 cm lengkuas.
17. Sediakan 2 cm jahe.
18. Anda butuh 15 bh cabai merah keriting.
19. Kamu butuh 15 bh cabai rawit orange.

Tahapan membuat Babi Rica Manado

1. Lumuri daging babi dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit, lalu ambil 2 siung bawang putih digeprek. Setelah 15 menit, rebus daging babi dengan 2 siung bawang putih yg sudah digeprek serta daun salam. Rebus hingga setengah matang.
2. Sambil menunggu rebusan daging, blender semua bahan bumbu halus lalu tumis hinga harum. Masukan serai, daun jeruk, daun pandan, lalu masak sebentar hingga berubah warna.
3. Masukan daging babi, lalu aduk hingga daging dibaluri bumbu secara merata, lalu tambahkan 500ml liter air, aduk lalu tutup panci, masak dengan api sedang hingga air menyusut.
4. Masukan garam, gula, merica lalu aduk-aduk kembali hingga merata, terakhir masukan daun kemangi, aduk sebentar saja, lalu matikan kompor dan sajikan.

Babi Rica Manado - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi Rica Manado