Resep Crispy Pork Belly with Salted Egg

Cara Membuat Resep Crispy Pork Belly with Salted Egg butuh 10 bahan dan 6 langkah

Crispy Pork Belly with Salted Egg - Kecuali sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi pelbagai kuliner yang enak. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di restoran! Dibawah ini kau dapat memandang bahan dan sistem membikin resep olahan daging babi :

Anda bisa buat Crispy Pork Belly with Salted Egg memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Crispy Pork Belly with Salted Egg

1. Anda butuh 300 gram samcan.
2. Sediakan 1 sdt garam.
3. Bunda butuh 1/2 sdt merica.
4. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Siapkan 1 sdt kecap asin.
6. Siapkan 3 sdm terigu.
7. Siapkan 2 sdm maizena.
8. Bunda butuh 2-3 butir kuning telur asin matang.
9. Sediakan 1 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt daun bawang cincang.

Proses buat Crispy Pork Belly with Salted Egg

1. Iris tipis samcan (klo saya dibuang bagian kulitnya), bumbui garam, merica, ketumbar. Biarkan 30 menit di kulkas.
2. Aduk rata samcan dgn sedikit air (kira2 1 sdm), lalu campur dengan terigu & maizena. Aduk2 sampai terbalur rata, tipis2 aja.
3. Panaskan minyak, ga perlu terlalu banyak/deep fried. Goreng samcan sampai warna kekuningan. Tiriskan.
4. Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai warnanya kekuningan & harum. Kecilkan api lalu masukkan kuning telur asin yg sudah agak dihaluskan..
5. Aduk sampai kelihatan berbusa mengembang, masukkan samcan dan daun bawang. Aduk rata & segera hidangkan.
6. Saran : pilih samcan yg ga terlalu tebel lemaknya. Kuning telur asin ga perlu dilumatkan terlalu halus. Garam buat samcan disesuaikan dgn level rasa asin dari telor asin yg dipake..

Crispy Pork Belly with Salted Egg - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Crispy Pork Belly with Salted Egg