Resep Crispy Pork Belly with Salted Egg

Langkah Membuat Resep Crispy Pork Belly with Salted Egg butuh 10 bahan dan 6 langkah

Crispy Pork Belly with Salted Egg - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi berjenis-jenis masakan yang enak. Kau dapat mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kau bisa mengamati bahan dan metode membuat resep olahan daging babi :

Kamu bisa buat Crispy Pork Belly with Salted Egg menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Crispy Pork Belly with Salted Egg

1. Sediakan 300 gram samcan.
2. Bunda butuh 1 sdt garam.
3. Sediakan 1/2 sdt merica.
4. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Bunda butuh 1 sdt kecap asin.
6. Sediakan 3 sdm terigu.
7. Sediakan 2 sdm maizena.
8. Sediakan 2-3 butir kuning telur asin matang.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Kamu butuh 1 sdt daun bawang cincang.

Proses membuat Crispy Pork Belly with Salted Egg

1. Iris tipis samcan (klo saya dibuang bagian kulitnya), bumbui garam, merica, ketumbar. Biarkan 30 menit di kulkas.
2. Aduk rata samcan dgn sedikit air (kira2 1 sdm), lalu campur dengan terigu & maizena. Aduk2 sampai terbalur rata, tipis2 aja.
3. Panaskan minyak, ga perlu terlalu banyak/deep fried. Goreng samcan sampai warna kekuningan. Tiriskan.
4. Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai warnanya kekuningan & harum. Kecilkan api lalu masukkan kuning telur asin yg sudah agak dihaluskan..
5. Aduk sampai kelihatan berbusa mengembang, masukkan samcan dan daun bawang. Aduk rata & segera hidangkan.
6. Saran : pilih samcan yg ga terlalu tebel lemaknya. Kuning telur asin ga perlu dilumatkan terlalu halus. Garam buat samcan disesuaikan dgn level rasa asin dari telor asin yg dipake..

Crispy Pork Belly with Salted Egg - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Crispy Pork Belly with Salted Egg