Resep Babi Tore (Babi panggang kering)

Cara Membuat Resep Babi Tore (Babi panggang kering) butuh 13 bahan dan 7 langkah

Babi Tore (Babi panggang kering) - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi berjenis-jenis kuliner yang enak. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kau dapat melihat bahan dan cara membuat resep olahan daging babi :

Anda bisa buat Babi Tore (Babi panggang kering) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Babi Tore (Babi panggang kering)

1. Anda butuh 1 kg Layer sancam premium (pilih yg masih lembaran).
2. Sediakan Bahan kulit:.
3. Siapkan 3 sdm Apel vinegar.
4. Sediakan 1 sdt Garam.
5. Kamu butuh Bahan daging:.
6. Bunda butuh 2 sdm Ngo hiong bubuk.
7. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
9. Siapkan 1 sdm arak masak.
10. Bunda butuh Bahan tutup:.
11. Sediakan 2 kotak Garam krosak.
12. Siapkan 1 putih telur.
13. Siapkan Alumunium foil.

Tahapan memasak Babi Tore (Babi panggang kering)

1. Mulai pengerjaan dengan merendam babi, keringkan babi, tusuk2 bagian kulit dengan garpu/besi. Letakkan posisi kulit dibawah, kerat bagian daging memanjang agar rendaman bumbu meresap.
2. Campur semua bumbu daging, balirkan hanya bagian daging. Diamkan semalam/6 jam.
3. Balik daging sancam bagian kulit diatas dan lap kering dgn tisue dapur. Oleskan vinegar+garam. Bungkus alumunium foil bagian daging..
4. Tutup dengan bahan penutup (garam+telur putih) putih telur akan mengeras dan memudahkan dilepas saat selesai panggang.
5. Panggang dalam oven dengan api 200c atas bawah selama 1jam..
6. Lemak sancam akan keluar, buang minyak lemaknya. Pecahkan bahan penutup dan keluarkan dari alumunium foil. Panggang lagi dengan api atas 1jam sambil dioles bahan olesan kulit setiap 10menit..
7. Babi tore siap disantap untuk 6 porsi.

Babi Tore (Babi panggang kering) - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi Tore (Babi panggang kering)