Resep Chasiu Madu tanpa Oven

Cara Membuat Resep Chasiu Madu tanpa Oven butuh 15 bahan dan 11 langkah

Chasiu Madu tanpa Oven - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi beraneka masakan yang sedap. Kau dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kamu dapat memandang bahan dan cara membuat resep olahan daging babi :

Bunda bisa buat Chasiu Madu tanpa Oven menggunakan 15 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Chasiu Madu tanpa Oven

1. Bunda butuh 250 gr daging babi capsim.
2. Sediakan 3/4 sdm angkak bubuk.
3. Siapkan 1 sdm gula.
4. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
5. Anda butuh 1/2 sdt bumbu ngohiong.
6. Kamu butuh 1 sdm angciu (arak masak).
7. Sediakan 1/2 sdt micin/kaldu jamur.
8. Sediakan 1/2 sdt lada.
9. Kamu butuh 2-3 siung bawang putih.
10. Bunda butuh 1 sdm saus tiram.
11. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
12. Sediakan 3 sdm madu.
13. Siapkan 2-3 sdm BBQ sauce (saya merk kikkoman).
14. Kamu butuh 50-100 ml air.
15. Kamu butuh 2 sdt maizena.

Cara memasak Chasiu Madu tanpa Oven

1. Campur semua bumbu jadi satu, aduk rata, tes rasa.. kalau kurang asin tambah garam, kurang gurih bisa tambah BBQ sauce dan kaldu jamur.
2. Potong daging babi memanjang, jangan terlalu tebal2 supaya gampang menyerap bumbunya.. lalu ditusuk2 dengan garpu di seluruh permukaan daging.
3. Campurkan daging ke dalam bumbu, aduk rata pake sendok atau tangan, pastikan terbalur merata.
4. Tutup rapat daging dan marinasi semalaman di kulkas (saya dari sore sampai besok paginya, kurleb 17-18 jam).
5. Keluarkan daging dari kulkas, tuang ke wajan anti lengket, tambahkan 50-100 ml air (sampai daging kira2 terendam 1/2 nya), lalu rebus dengan api kecil dan tutup.
6. Daging dibolak balik tiap 7-10 menit, sampai airnya menyusut tapi jangan sampai kering (kira2 20 menit), karena mau buat saus cocolan.
7. Setelah air menyusut, angkat daging dan sisihkan.
8. Tuang maizena yg sudah dilarutkan dengan air kira2 50 ml sedikit demi sedikit ke wajan bekas rebusan daging tadi, dgn api kecil aduk rata dengan sisa2 bumbu marinasi, kalau mau pedas bisa tambahkan potongan cabe rawit, lalu angkat dan sisihkan.
9. Siapkan teflon untuk memanggang, panaskan dengan api kecil, lalu taruh daging di atas teflon.
10. Oles2 daging dengan madu sambil dibolak balik supaya tidak gosong.. tidak perlu lama2 dipanggangnya karena cepat gosongnya.
11. Setelah dipanggang, iris daging tipis2 secara menyerong.. siap disajikan dengan saus cocolan.. bisa buat teman makan nasi hainam atau bakmi.. selamat mencoba...

Chasiu Madu tanpa Oven - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Chasiu Madu tanpa Oven