Resep Rendang Jengkol

Cara Membuat Resep Rendang Jengkol butuh 14 bahan dan 6 langkah

Rendang Jengkol - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi pelbagai masakan yang nikmat. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kamu dapat memandang bahan dan cara membuat resep olahan daging babi :

Bunda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Jengkol

1. Siapkan 500 gr Daging sapi/ayam/babi.
2. Bunda butuh 2 biji Kentang.
3. Sediakan 15 biji Jengkol.
4. Siapkan 2 batang sereh (memarkan).
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Anda butuh 1 ruas jahe.
7. Sediakan 1 ruas laos.
8. Sediakan 1/2 sdt bubuk pala.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 2 sdm gula merah.
11. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
12. Kamu butuh 1 sachet bumbu rendang bamboe.
13. Bunda butuh 1 liter Air.
14. Kamu butuh 600 ml santan cair + 100 ml santai kental (kalau pakai kara 65ml cair + 500ml air matang).

Proses buat Rendang Jengkol

1. Godok jengkol sampai empuk, kemudian belah 2, buang kulitnya.
2. Rebus daging dengan 1 liter air sampai daging empuk (sampai kaldu tersisa sekitar 500ml). Kalau untuk daging ayam/babi tidak perlu lama ya. Karena cepat empuk.
3. Kentang bisa di rebus berbarengan dengan daging. Waktu daging mendekati setengah matang..
4. Tambahkan jengkol yang sudah direbus..
5. Setelah itu tambahkan bumbu rendang bamboe dan bumbu2 lainnya dan santan. Masak sekitar 30 menit atau hingga mengental dan kuahnya tinggal sedikit. Tes rasa ya....
6. Pindahkan ke mangkok saji. Siap dimakan dengan nasi hangat 👍.

Rendang Jengkol - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Rendang Jengkol