Resep Masakan Lengkap

Resep Babi Tore (Babi panggang kering)

Membuat Resep Babi Tore (Babi panggang kering) butuh 13 bahan dan 7 langkah

Babi Tore (Babi panggang kering) - Kecuali sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi berbagai kuliner yang nikmat. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di cafe! Dibawah ini kamu dapat memandang bahan dan cara membikin resep olahan daging babi :

Babi Tore (Babi panggang kering)

Kamu bisa buat Babi Tore (Babi panggang kering) memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Babi Tore (Babi panggang kering)

  1. Sediakan 1 kg Layer sancam premium (pilih yg masih lembaran).
  2. Siapkan Bahan kulit:.
  3. Siapkan 3 sdm Apel vinegar.
  4. Kamu butuh 1 sdt Garam.
  5. Siapkan Bahan daging:.
  6. Sediakan 2 sdm Ngo hiong bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
  9. Siapkan 1 sdm arak masak.
  10. Siapkan Bahan tutup:.
  11. Siapkan 2 kotak Garam krosak.
  12. Sediakan 1 putih telur.
  13. Siapkan Alumunium foil.

Langkah-langkah memasak Babi Tore (Babi panggang kering)

  1. Mulai pengerjaan dengan merendam babi, keringkan babi, tusuk2 bagian kulit dengan garpu/besi. Letakkan posisi kulit dibawah, kerat bagian daging memanjang agar rendaman bumbu meresap.
  2. Campur semua bumbu daging, balirkan hanya bagian daging. Diamkan semalam/6 jam.
  3. Balik daging sancam bagian kulit diatas dan lap kering dgn tisue dapur. Oleskan vinegar+garam. Bungkus alumunium foil bagian daging..
  4. Tutup dengan bahan penutup (garam+telur putih) putih telur akan mengeras dan memudahkan dilepas saat selesai panggang.
  5. Panggang dalam oven dengan api 200c atas bawah selama 1jam..
  6. Lemak sancam akan keluar, buang minyak lemaknya. Pecahkan bahan penutup dan keluarkan dari alumunium foil. Panggang lagi dengan api atas 1jam sambil dioles bahan olesan kulit setiap 10menit..
  7. Babi tore siap disantap untuk 6 porsi.

Babi Tore (Babi panggang kering) - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi Tore (Babi panggang kering)

Baca juga Resep Babi lainnya