Resep Masakan Lengkap

Resep Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork

Membuat Resep Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork butuh 13 bahan dan 3 langkah

Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi berbagai kuliner yang nikmat. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di cafe! Dibawah ini kau bisa mengamati bahan dan metode membikin resep olahan daging babi :

Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork

You will need to add water (a little at a time) when the stew is drying out.

Kong Tau Yew Bak (Braised Pork in Soy Sauce) is a well loved, very flavorful Hokkien (Fujianese) comfort food dish.

Kamu bisa membuat Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork

  1. Sediakan 1 kg daging babi (bag. perut, kaki, atau tulang kaki).
  2. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  3. Siapkan 2 cm jahe, haluskan.
  4. Siapkan 4-5 cm kayu manis.
  5. Kamu butuh 6 siung bawang putih cincang.
  6. Siapkan 1 sdm merica putih, hancurkan agak kasar.
  7. Sediakan 5-6 sdm kecap manis (sesuai selera).
  8. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  9. Bunda butuh 1 sdt vetsin jamur.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Anda butuh 4 bh jamur hioko, rendam air dan belah 4.
  12. Siapkan 4 potong tahu, potong dan goreng kering.
  13. Bunda butuh 500 ml air.

Langkah-langkah membuat Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork

  1. Tumis bawang putih dan jahe dgn minyak secukup nya sampai wangi..
  2. Masukkan daging dan merica beserta kecap manis, lalu aduk rata. Masukkan garam, vetsin jamur, kecap asin, dan merica. Aduk2 rata...
  3. Tuang air ke dalam wajan atau panci. Aduk2 lagi dan masukkan jamur hioko beserta tahu. Biarkan hingga air kering sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa nya..

Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork - Add another boiled egg to this. It just adds another layer of happiness to the dish. Babi Kecap is the ultimate comfort food for me. My mum always made this dish for us at least once a week. I remember like it was yesterday, I watched her cook and asked how much kecap etc she put in the dish, and her response was always "secukupnya aja, kira- kira aja kamu rasain kalo… Simple recipe for braised pork belly in soy sauce, a true taste of home-cooked food. Her verdict - my tau yu bak was good, and she liked that the sauce is just the right amount (if too much, the stew is diluted; too little will result in insufficient gravy for the rice & meat). Translated literally, Tau Yew Bak means soy sauce meat in the Hokkien dialect. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork

Baca juga Resep Babi lainnya