Resep Masakan Lengkap

Resep Sub brenebon kacang merah

Cara Membuat Resep Sub brenebon kacang merah butuh 8 bahan dan 6 langkah

Sub brenebon kacang merah - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi bermacam-macam kuliner yang sedap. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kamu bisa melihat bahan dan metode membuat resep olahan daging babi :

Sub brenebon kacang merah

Sup ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadaptasi oleh masyarakat kita.

Perlu waktu cukup lama untuk membuatnya.

Anda bisa buat Sub brenebon kacang merah menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sub brenebon kacang merah

  1. Anda butuh 1/2 kg kaki babi (boleh diganti ayam atau iga sapi ya moms).
  2. Kamu butuh Kacang merah kering ya moms.
  3. Siapkan Daun bawang secukupnya (di iris kecil).
  4. Siapkan Daun seledri secukupnya (di iris kecil).
  5. Siapkan Bawang putih.
  6. Sediakan Bawang merah.
  7. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Proses memasak Sub brenebon kacang merah

  1. Cuci bersih daging, lalu peras dengan jeruk nipis diamkan selama 10 menit.
  2. Hakuskan bawang merah dan putih, lada, pala bubuk.
  3. Rebus kacang selama 1 jam setelah itu dilihat dulu ya mom apakag kacang udah agak matang, dan tips ya airnya jangan dibuang supaya tetap berwarna merah karna kalau dibuang nanti jd bening karna brenebon terciri warna merah kecoklatan..
  4. Kalau sudah agak matang kacangnya. Masukan daging campurkan dengan kacang rebusan tadi. Diamkan sekitar 1 jam. Kalau sudah empuk semuanya biarkan api tetap menyala.
  5. Tumis bumbu halus tadii.. Kalau sudah wangi campurkan atau masukan ke dalam panci yang ada kacang dan rebusan daging. Dijadikan satu semua. Diamkan lagi selama 20 menit agar bumbu tumisannya halus.
  6. Setelah itu masukan daun bawang dan seledri. Tunggu lagi sekitar 10 menit. Lalu matikan. Siap dihidangkan..

Sub brenebon kacang merah - Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi. Kacang merah, oleh orang Manado dikenal dengan nama Brenebon. Adaptasi dari bahasa kompeni Bruine boon dan dimanadokan menjadi Brenebon… Yaa begitulah, banyak kebiasaan orang Manado yang terpengaruh dengan gaya kompeni. [Resep] Sup kacang merah kaya protein untuk menu berbuka. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado. Sebenarnya ini adalah hidangan Belanda yang kemudian menjadi salah satu kuliner populer di tanah air. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sub brenebon kacang merah

Baca juga Resep Babi lainnya