Resep Babi panggang merah (char siu)

Cara Membuat Resep Babi panggang merah (char siu) butuh 14 bahan dan 6 langkah

---

Babi panggang merah (char siu) - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi berjenis-jenis masakan yang enak. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kamu dapat memandang bahan dan cara membikin resep olahan daging babi :

Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Shew, 叉燒.

Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah Jaman dahulu, babi hutan dan daging lainnya yang dapat digunakan untuk membuat Char Siu.

Bunda bisa buat Babi panggang merah (char siu) memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Babi panggang merah (char siu)

1. Anda butuh 2 potong babi has dalam, kira2 1 kg, bs dganti ayam fillet.
2. Anda butuh 2 sdm madu buat tambahan olesan.
3. Sediakan Bumbu marinade:.
4. Siapkan 3 bawang merah besar (5-6 bawang merah ukuran indonesia).
5. Anda butuh 5-6 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 ruas jahe.
7. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
8. Sediakan 2 btg bawang daun, belah 2,lalu potong2 3 cm.
9. Siapkan 1 sdm angkak, haluskan.
10. Anda butuh 2 sdm arak masak (shaoxiang wine).
11. Siapkan 4 sdm kecap asin.
12. Sediakan 1 cup brown sugar.
13. Sediakan 4 sdm madu.
14. Sediakan 4 sdm saus hoisin.

Cara membuat Babi panggang merah (char siu)

1. Potong2 kasar bawang merah, bawang putih dan jahe, blender dengan minyak wijen hingga halus.
2. Pindahkan k tempat bertutup, campur dengan bahan marinade, aduk2.
3. Jojos2 daging babi, kalau mau bahan meresap, daging bisa dbagi 2-3 bagian, dpotong memanjang. Campur dengan bumbu d dlm kotak bertutup, balik2 daging, pastikan daging terendam semua. Tutup kotak, masukkan lemari es, diamkan semalaman.
4. Panaskan oven atau airfryer 175 oC. Panggang selama 7 menit, lalu oles dengan madu,masukkan lagi k dlm oven/airfryer. Ulang sbanyak 2-3 kali..
5. Sementara masak bumbu marinade hingga mendidih, lalu saring..
6. Cicipi rasa saus, tambahkan air kaldu atau air putih jika saus terlalu manis..

Babi panggang merah (char siu) - Itulah resep dan cara membuat daging panggang merah dengan mudah. Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Hidangan ini diklasifikasikan sebagai salah satu macam masakan dari siu mei, daging panggang ala Kanton. Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Babi panggang merah. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Babi panggang merah (char siu)

Baca juga Resep Babi lainnya