Resep Sup Kacang Merah Manado (Brenebon)

Cara Membuat Resep Sup Kacang Merah Manado (Brenebon) butuh 9 bahan dan 5 langkah

---

Sup Kacang Merah Manado (Brenebon) - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi bermacam-macam kuliner yang enak. Kau dapat mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di cafe! Dibawah ini kau bisa mengamati bahan dan cara membikin resep olahan daging babi :

Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado.

Sebenarnya ini adalah hidangan Belanda yang kemudian menjadi salah satu kuliner populer di tanah air.

Bunda bisa memasak Sup Kacang Merah Manado (Brenebon) memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sup Kacang Merah Manado (Brenebon)

1. Kamu butuh semangkok pork ribs campur samcan (bisa diganti sapi).
2. Siapkan beberapa potongan ayam kampung.
3. Bunda butuh 5-6 genggam kacang merah kering.
4. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Sediakan iris daun bawang.
7. Siapkan iris daun seledri.
8. Anda butuh bumbu2 :.
9. Sediakan garam+gula+merica+penyedap jamur.

Cara memasak Sup Kacang Merah Manado (Brenebon)

1. Cuci & Rendam kacang merah semalaman atau hingga kacang tidak mengkerut..
2. Rebus kacang terlebih dahulu skitar 10 menit, lalu masukkan daging (yg telah di blansir agar keluar lemak & kotorannya). Masak menggunakan panci presto selama 25 menit. Jika direbus tanpa presto skitar 2-3 jam api kecil..
3. Matikan api. Biarkan panci presto tertutup & tunggu hingga tidak mengeluarkan uap. (Tdk perlu melepas tutupan uap).
4. Tumis bawang putih & bawang merah dengan sedikit mentega/minyak hingga matang agak kecoklatan. Tuang ke dalam sup. Bumbui & koreksi rasa..
5. Matikan api, masukkan daun2an, tutup kembali..

Sup Kacang Merah Manado (Brenebon) - Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh, kayu manis dan biji pala. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Resep Dan Cara Memasak Sup Brenebon Kacang Merah Khas Manado Mantap. Resep Sup Kacang Merah (Brenebon), Menu Hangat Sahur & Buka Puasa. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya! Sup brenebon kacang merah sangat cocok jika anda sajikan bersama keluarga anda tercinta. Bagi kalian pecinta kuliner tak ada salahnya anda mencoba variasi yang baru, masakan yang baru di dapur anda agar keluarga anda tidak bosan dengan menu makanan yang hanya itu-itu saja. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sup Kacang Merah Manado (Brenebon)

Baca juga Resep Babi lainnya