Resep Masakan Lengkap

Resep Sop Iga Kacang Merah

Membuat Resep Sop Iga Kacang Merah butuh 11 bahan dan 3 langkah

Sop Iga Kacang Merah - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi pelbagai masakan yang enak. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kau dapat memperhatikan bahan dan cara membikin resep olahan daging babi :

Sop Iga Kacang Merah

Jadi, buat anda para ibu-ibu yang doyan memasak, kali ini anda bisa jikan sop iga sapi kacang merah untuk keluarga anda di rumah.

Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.

Bunda bisa buat Sop Iga Kacang Merah memakai 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop Iga Kacang Merah

  1. Siapkan 350 gr iga babi / sapi.
  2. Sediakan 100 gr kacang merah /jago.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 batang wortel potong2.
  5. Sediakan 1 sdm kaldu babi/sapi/ayam bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt gula.
  7. Sediakan Secukupnya lada putih.
  8. Sediakan Secukupnya garam.
  9. Siapkan 1250-1500 ml air.
  10. Siapkan 2 batang daun bawang.
  11. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Cara membuat Sop Iga Kacang Merah

  1. Rendam kacang min 2 jam atau semalaman. Karena saya lupa rendam semalam, jadi cuma direndam 1 jam, alhasil lama empuknya, jadi setelah dimasak 1 jam msh 1/2 empuk, saya siasati dengan tutup rapat panci setelah api dimatikan selama 20 menit..
  2. Panaskan air hingga 1/2 mendidih masukan iga dan bawang putih, biarkan mendidih kemudian kecilkan api masak hingga 30 menit, masukan kacang masak lagi hingga daging iga dan kacang empuk, masukan wortel masak hingga wortel empuk, masukan 1 batang daun bawang yg dipotong seukuran jari, secukupnya bawang goreng, kaldu, lada, garam, gula, tes rasa..
  3. Tuang ke mangkok saji, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng, siap disajikan. Karena aku pakai iga babi, jadi kaldu saya pakai yang babi kalau tidak ada bisa pakai yang ayam lebih natural bisa untuk sapi ataupun babi..

Sop Iga Kacang Merah - Resepmakanan.id - Resep sop iga bisa anda jadikan sebagai salah satu resep keluarga khususnya ketika hari raya kurban. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Cara Membuat Sop Brenebon (Sop Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sop Iga Kacang Merah

Baca juga Resep Babi lainnya