Resep Masakan Lengkap

Resep Sup Brenebon Kacang Merah

Cara Membuat Resep Sup Brenebon Kacang Merah butuh 7 bahan dan 4 langkah

Sup Brenebon Kacang Merah - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi beraneka masakan yang nikmat. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di restoran! Dibawah ini kau dapat memandang bahan dan sistem membikin resep olahan daging babi :

Sup Brenebon Kacang Merah

Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi.

Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.

Kamu bisa memasak Sup Brenebon Kacang Merah menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sup Brenebon Kacang Merah

  1. Anda butuh 1 kg iga (saya memakai Iga Babi, bisa juga memakai kaki babi).
  2. Anda butuh 1/2 kg kacang merah.
  3. Sediakan 1 buah Bawang bombay.
  4. Sediakan 2 buah daun bawang.
  5. Sediakan Daun Seledri.
  6. Siapkan Cengkeh, pala, garam, merica, gula, penyedap jamur.
  7. Sediakan Mentega untuk menumis.

Proses buat Sup Brenebon Kacang Merah

  1. Kalau memakai kacang merah kering, maka kacang merah direndam air dulu semalaman. Saya pakai kacang merah yg muda, direbus dulu kurang lebih 30 menit. Air rebusan kacang jangan dibuang..
  2. Iga di presto lebih dahulu kurang lebih 30 menit..
  3. Setelah iga dan kacang empuk, campur keduanya ke dalam 1 panci. Tumis bawang bombay dengan mentega hingga layu dan harum.Bawang bombai yg sudah layu dicampur ke dalam panci yg sudah beriso iga dan kacang merah..
  4. Tambahkan pala, cengkeh, daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa, masukan garam, gula, merica, penyedap jamur. Masak kurang lebih 10-15 menit..

Sup Brenebon Kacang Merah - Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya! Cara Membuat Sup Brenebon (Sup Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Masukkan kacang merah, kemudian bumbui dengan garam, cengkih, pala, dan merica. Masak hingga kuah agak mengental, kemudian masukkan. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking) Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sup Brenebon Kacang Merah

Baca juga Resep Babi lainnya