Resep Sup Kacang Merah 🍖

Langkah Membuat Resep Sup Kacang Merah 🍖 butuh 22 bahan dan 8 langkah

---

Sup Kacang Merah 🍖 - Selain sapi, babi juga mempunyai rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi beraneka kuliner yang sedap. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kamu dapat mengamati bahan dan metode membuat resep olahan daging babi :

Cara masaknya pun mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut IDN Times kasih beberapa rekomendasi resep sup.

Anda bisa buat Sup Kacang Merah 🍖 menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sup Kacang Merah 🍖

1. Anda butuh 1/2 kg iga daging (aku pakai daging babi, daging sapi juga bisa).
2. Sediakan 1/2 kg kacang merah.
3. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
4. Sediakan secukupnya Daun seledri.
5. Sediakan secukupnya Daun bawang.
6. Sediakan 3 Liter air (untuk rebusan kacang, daging sekalian kuahnya).
7. Sediakan Bumbu.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
9. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
10. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
11. Sediakan secukupnya Lada bubuk (lada hitam dan putih).
12. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
13. Sediakan 10 siung bawang putih.
14. Kamu butuh secukupnya Jintan sangrai.
15. Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Siapkan 3 lembar daun salam.
18. Siapkan 3 batang sereh, pipihkan.
19. Siapkan secukupnya Minyak wijen.
20. Anda butuh Pelengkap.
21. Sediakan 20 biji cabe rawit kecil.
22. Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Sup Kacang Merah 🍖

1. Cuci bersih kacang dan daging, kemudian rebus keduanya di wadah yg berbeda. Air untuk kacang merah ukuran 3 liter (agak banyak krn rebusnya juga lama).
2. Rebus daging sekitar 30 menit hingga mendidih, dan buang air rebusan pertama. Setelah itu, masukkan daging ke dalam rebusan kacang merah yg telah mendidih, dan kecilkan api kompor dalam kondisi sedang..
3. Sambil merebus, haluskan semua bumbu (kecuali sereh, daun salam) kemudian tumis (masukkan sereh, daun salam ke dlm tumisan). tunggu hingga matang dan harum lalu masukkan bumbu dalam rebusan daging dan kacang merah. aduk rata..
4. Biarkan bumbu menyatu dengan kuah daging, masukkan kaldu bubuk, 1 sendok makan minyak wijen, tunggu hingga kacang dan daging matang dengan baik sekitar 25 menit..
5. Ulek kasar cabe rawit, tambahkan garam secukupnya. sisihkan. Iris halus daun bawang dan seledri untuk taburan..
6. Cek rebusan daging setelah 25 menit, tambahkan garam, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.
7. Sajikan sop kacang merah dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng, dengan tambahan cabe sebagai pelengkap..
8. Selamat menikmati.

Sup Kacang Merah 🍖 - Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu. Sup Kacang Merah adalah resep sup sehat yang kaya akan nutrisi. Terbuat dari campuran kacang merah dan daging sapi, rasanya dijamin lezat. Sup ini sangat cocok untuk Bunda yang ingin menyajikan makanan sehat nan lezat untuk keluarga. Sup kacang merah adalah suatu hal yang terlalu berlebihan namun bernilai kecil yang diambil dan ditukar dengan suatu hal yang jauh dan mungkin kurang nyata namun sangat bernilai. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Sup Kacang Merah 🍖

Baca juga Resep Babi lainnya