Resep Masakan Lengkap

Resep Charsiu Honey / babi merah madu

Membuat Resep Charsiu Honey / babi merah madu butuh 11 bahan dan 6 langkah

Charsiu Honey / babi merah madu - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi beragam masakan yang nikmat. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kamu bisa memandang bahan dan sistem membikin resep olahan daging babi :

Charsiu Honey / babi merah madu

Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera.

Ini adalah cara favoritku dalam memasak babi ini, resep dan bahannya sederhana, walaupun membutuhkan waktu memasak yang agak lama, tapi worth it lah.

Kamu bisa membuat Charsiu Honey / babi merah madu memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Charsiu Honey / babi merah madu

  1. Siapkan 500 gr Daging babi.
  2. Sediakan 4 Siung bawang putih cincang halus.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Sediakan 3 sdm madu.
  5. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  6. Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
  7. Kamu butuh 1 sdm arak putih.
  8. Anda butuh 1 sdt lada putih.
  9. Sediakan Pewarna Merah ;.
  10. Kamu butuh secukupnya angka merah yang sudah dihaluskan.
  11. Kamu butuh secukupnya pewarna makanan merah (untuk bahan pewarna, kira-kira saja ya).

Cara memasak Charsiu Honey / babi merah madu

  1. Campurkan semua bahan menjadi 1 di dalam wadah.sampai warna dan bumbu merata.
  2. Tusuk tusuk daging dengan garpu, lalu diamkan di dalam kulkas sampai semaleman. agar bumbu dan warna meresap ke daging.
  3. Siapkan panci masukan daging yang sudah di diamkan semaleman (jangan di kasih air) karena aku ambil kaldu dari air dagingnya (ini boleh di skip, kalo aku pakai cara ini biar lebih meresap dengan kandungan air dan bumbu yang ada di dagingnya) kira2 masak sampai 5 menit lalu angkat.
  4. Siapkan alas untuk memanggang dagingnya ke dalam oven kira kira 20-25 menit di bolak balik. (Kalian bisa pakai aluminium foil/ tdk) kalo aku suka ada sedikit gosong gosongnya di bagian atas dagingnya/.
  5. Setelah jadi tiriskan tipis tipis..
  6. Paling enak disantap dengan nasi panas panas. lalu diberi sedikit sambal.

Charsiu Honey / babi merah madu - Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran. Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok, hidangan ini adalah cara yang populer untuk memberi rasa dan menghidangkan babi dalam masakan Kanton. Gantung daging secara vertikal ditengah oven. Bila tak memiliki alat penggantung, ltkkan daging di atas rak panggang. Sejak dulu ingin sekali membuat babi panggang ini. Karena merasa jenis masakan ini susah dibuat, saya selalu membeli di restaurant. Tapi setelah mencoba membuat sendiri, ternyata membuat charsiu, tidaklah sesulit yang dibayangkan :-) Untuk menambah keharuman charsiu ini, daging babi yang telah dibumbui saya panggang menggunakan arang :-) Charsiu ayam itu ayam yang dimasak dengan angkak jadi warnanya merah. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Charsiu Honey / babi merah madu

Baca juga Resep Babi lainnya