Resep Masakan Lengkap

Resep Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah)

Cara Membuat Resep Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah) butuh 11 bahan dan 6 langkah

Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah) - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi bermacam masakan yang enak. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di restoran! Dibawah ini kamu bisa memperhatikan bahan dan metode membikin resep olahan daging babi :

Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah)

Ayam panggang ini menonjolkan citarasa oriental karena menggunakan saus charsiu, ngohiang dan minyak wijen.

Rasanya jadi otentik seperti yang kita makan di Restoran Chinese Food.

Anda bisa membuat Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah) memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah)

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Sediakan 1/2 Kg Daging Ayam.
  3. Siapkan Bahan Rendaman & Saus Manis.
  4. Sediakan 3 SDM Bumbu Charsiu.
  5. Siapkan 1 SDM Minyak Wijen.
  6. Sediakan 1 SDT Bumbu Ngohiong.
  7. Sediakan 3 SDM Madu.
  8. Siapkan 3 Siung Bawang Putih (Di haluskan).
  9. Sediakan 1/2 SDT Jahe (Di haluskan).
  10. Siapkan 1/2 SDT Angkak Merah (dilarutkan bersama air panas 2 SDM).
  11. Sediakan 5 SDM Gula Pasir.

Langkah-langkah membuat Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah)

  1. Siapkan 1 wadah untuk bahan rendaman, campur semua bahan rendaman jadi satu sampai rata (kalau kurang manis boleh di tambah gula).
  2. Potong dan siapkan daging ayam (kalau ku saranin potong iris memanjang agar lebih enak dan bagus) jangan lupa beri sayatan pakai pisau atau kalau mau simple bisa di tusuk2 pakai garpu.. guna nya agar daging meresap bahan rendaman.
  3. Masukan daging ayam yang sudah di potong ke dalam bahan rendaman.. (kalau aku di wrap / di tutup ayam nya pakai wrapping agar lebih meresap dan tidak membuat 1 kulkas bau rendaman ayam) rendam ayam semalaman agar lebih meresap dan manis nya sampai ke daging bagian dalam nya.
  4. Oven ayam bersama semua bumbu rendaman yang sudah di inapi semalaman selama -+ 45 menit dengan suhu 190°C. (setelah selesai, tiriskan ayam nya.. dan air bahan rendaman nya di saring -> karna ini nanti nya yg akan jadi saus manis ayam).
  5. Tinggal di bikin lebih kering biar enakk nya nampol - di panggang pake pen sebentar aja.. asal ada coklat2 karamelisasi...
  6. Beresss^^ Ayam Char Siu Panggang Merah + Saus manis nya sudah jadi !!! Selamat mencoba....^^ enak dan pasti nya halal ya guys...

Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah) - Mau makan charsiu tapi gak punya saus lee kum kee bbq, tenang aku punya resepnya yang tanpa saus lee kum kee Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Chicken Cha Siu & Pork Cha Siu. Ayam panggang merah sebenarnya adalah modifikasi babi panggang merah atau char siu Sebelum digunakan, cicipi dulu angkak yang sudah direbus dan dibilas, kalau masih pahit rendam lagi. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah)

Baca juga Resep Babi lainnya