Resep Masakan Lengkap

Resep Charsiu (daging merah)

Langkah Membuat Resep Charsiu (daging merah) butuh 8 bahan dan 7 langkah

Charsiu (daging merah) - Kecuali sapi, babi juga mempunyai rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi beragam masakan yang enak. Kau dapat mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kamu dapat memandang bahan dan sistem membikin resep olahan daging babi :

Charsiu (daging merah)

Campur semua bahan (kecuali madu & air).

Tuang ¾ dari campuran bahan tsb ke dlm plastik daging.

Anda bisa buat Charsiu (daging merah) memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Charsiu (daging merah)

  1. Sediakan 500 gr kapsim (bisa diganti fillet dada ayam).
  2. Siapkan 2 sdm saus barbeque lee kum kee.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih haluskan.
  4. Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
  5. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  6. Siapkan 1 sdt bumbu ngohiong.
  7. Siapkan 2 sdm madu(boleh ganti gula aja).
  8. Siapkan 1 sdt angkak (rendam air panas).

Langkah-langkah memasak Charsiu (daging merah)

  1. Iris setebal 1-2cm daging, tusuk” dg garpu.
  2. Tambahkan saus barbeque, bumbu ngohiong.
  3. Ulek halus bawang putih dan angkak yg sudah di rendam air panas, masukkan ke dlm daging.
  4. Aduk rata marinasi minim 2 jam - semlman.
  5. Masukkan ke dlm teflon tambahkan air sampai terendam dagingnya, masak sampai airnya menyusut dg api sedang.
  6. Panaskan Oven dg suhu 180 derajat, panggang daging diberalaskan aluminum foil selama 10-15 menit.
  7. Angkat, Iris tipis dan siap disajikan.

Charsiu (daging merah) - Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu. Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang. Berhubung sudah memakai madu, jadinya pas daging matang tidak saya olesi lagi dengan madu. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. An authentic recipe that tastes just like BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Charsiu (daging merah)

Baca juga Resep Babi lainnya