Resep Masakan Lengkap

Resep Somai Babi Udang

Langkah Membuat Resep Somai Babi Udang butuh 29 bahan dan 5 langkah

Somai Babi Udang - Kecuali sapi, babi juga memiliki rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi dapat diolah jadi bermacam masakan yang nikmat. Kau bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di resto! Dibawah ini kamu bisa memandang bahan dan metode membikin resep olahan daging babi :

Somai Babi Udang

Udang jenis inilah yang sering kita jumpai di pasar.

Kulitnya tipis dan licin dengan warna putih agak kekuningan.

Bunda bisa membuat Somai Babi Udang menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Somai Babi Udang

  1. Anda butuh Kulit / base.
  2. Anda butuh Kulit somai / pangsir.
  3. Sediakan Telur rebus.
  4. Kamu butuh Tahu putih.
  5. Sediakan Kentang kupas kulit ukuran kecil rebus.
  6. Sediakan Pare buang bagian tengah kukus 1 menit.
  7. Sediakan Sambal.
  8. Sediakan 1 sdm saus tomat.
  9. Sediakan 8 sdm saus sambal.
  10. Sediakan 12 sdm air.
  11. Sediakan 1 sdm gula.
  12. Sediakan Sedikit garam.
  13. Kamu butuh Isian somai.
  14. Sediakan 350 gr babi giling sedikit berlemak / paha ayam.
  15. Siapkan 150 gr udang kupas cincang.
  16. Bunda butuh 2 sdt minyak wijen.
  17. Kamu butuh 2 sdm saus tiram.
  18. Bunda butuh 3 sdm kecap asin.
  19. Sediakan 3 siung (15 gr) bawang putih halus.
  20. Sediakan 3 siung (25 gr) bawang merah halus.
  21. Sediakan 1 telur sedang (70 gr).
  22. Siapkan 1 batang daun bawang bagian putih saja cincang (7-10 gram).
  23. Sediakan 1 batang wortel parut.
  24. Siapkan 140 gr sagu.
  25. Sediakan 85 gr bangkuang potong kotak kecil.
  26. Kamu butuh 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  27. Kamu butuh 1,5 sdt lada putih.
  28. Bunda butuh 1,5 sdt garam.
  29. Siapkan 1 sdt gula.

Cara buat Somai Babi Udang

  1. Rebus telur selama 10 menit, kupas. Campur daging, udang, kecap, saus tiram, lada, kaldu, telur, garam, daun bawang, bangkuang, bawang merah, bawang putih dan 3/4 bagian wortel, aduk rata, masukan sedikit2 sagu sambil diaduk, tes rasa. Kalau suka daging keliatan lebih putih bisa dikurangi kecap diganti tambah garam..
  2. Kuas kulit somai untuk membuang kelebihan tepung. Bungkus somai dengan kulit somai, beri topping wortel parut. Telur rebus belah 2, tempelkan dengan isian somai. Tahu potong bentuk segitiga, kerat sedikit dengan garpu, tempel dengan isian somai, buat motif dengan garetan garpu. Tatakan kukusan di oles dengan minyak, letakan somai berjarak supaya kulit tidak lengket. Kukus dengan air mendidih selama 30 menit..
  3. Apabila kulit agak kering sewaktu di kukus bisa dioles atau spray dengan air pertengahan waktu dikukus, biasanya terjadi karena kelebihan tepung di kulit somai lupa dibersihkan atau kulit terlalu tebal. Kalau tidak ada kulit somai bisa menggunakan kulit pangsit yang tipis dipotong dengan cookie cutter bulat atau mangkok..
  4. Campur semua bahan sambal, masak hingga mendidih, tes rasa, dinginkan suhu ruang. Air bisa ditambah kalau suka lebih cair..
  5. Untuk stok setelah matang dinginkan hingga suhu ruang masukan dalam kotak kedap udara, simpan dalam freezer max 1 minggu. Keluarkan dari freezer 10 menit, kukus selama 15 menit, disajikan hangat.

Somai Babi Udang - Menu udang memang merupakan salahsatu yang sangat nikmat dan bisa. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Daging babi merupakan daging merah yang memiliki manfaat dan khasiat yang hampir sama dengan sapi. Babi mengandung Protein, Lemak, Kalsium, Fosfor dan. Saya jadi teringat cerita seorang teman yang pernah menjadi staf inspektorat di sebuah kementerian. Sosok Badar Meskipun berdasarkan prestasi ibadahnya (sholat dan. Daging babi merupakan salah satu jenis daging merah yang sangat populer di kalangan masyarakat barat dan juga timur Daging babi memiliki tekstur yang mirip dan hampir sama dengan daging sapi. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Somai Babi Udang

Baca juga Resep Babi lainnya