Resep Masakan Lengkap

Resep Samcan Kecap Angkak

Cara Membuat Resep Samcan Kecap Angkak butuh 7 bahan dan 4 langkah

Samcan Kecap Angkak - Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang sedap dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi bermacam-macam kuliner yang nikmat. Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di cafe! Dibawah ini kamu bisa melihat bahan dan metode membuat resep olahan daging babi :

Samcan Kecap Angkak

Maya : cooking with love for yourself and family.

Angkak adalah beras merah khas Chinese yang cukup populer di Asia dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Anda bisa memasak Samcan Kecap Angkak menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Samcan Kecap Angkak

  1. Siapkan 400 gr daging samcan.
  2. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
  3. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  4. Bunda butuh 1 sdt kecap asin.
  5. Kamu butuh 1 sdt gula.
  6. Bunda butuh 1 sdt angkak (rendam air panas).
  7. Siapkan secukupnya garam, merica, kaldu bubuk.

Cara memasak Samcan Kecap Angkak

  1. Potong samcan memanjang dengan lebar 1-2cm. Siapkan semua bahan bumbu dan campur jadi satu. Lumuri samcan dengan bumbu dan biarkan meresap minimal 30 menit..
  2. Masukan samcan yang sudah di dibumbui ke dalam teflon, masukan air hingga seluruh daging terendam. Masak dengan api kecil hingga airnya hampir habis (tutup teflonnya selama proses masak agar daging empuk sempurna)..
  3. Saat air sudah sedikit, bolak balik samcan hingga seluruh bagian tercampur dengan bumbu yang sudah mengental..
  4. Keluarkan samcan dan potong kecil-kecil. Sisa bumbu yang sudah mengental dapat di campurkan ke samcan ke yang sudah di potong kecil. Makanan siap dihidangkan..

Samcan Kecap Angkak - Resep Babi Goreng Samcan Lada Garam ini sangat simple banget masaknya. Cocok untuk olahan seperti babi kecap, babi panggang dll. Tuang larutan air jeruk dan kecap asin. Rendam angkak dalam air panas, kemudian haluskan dan ambil airnya saja. Tuangi air dan masukkan semua sisa bumbu presto, termasuk sari angkak. Samcan nya enak, tidak berbau, dan potongan nya sesuai dengan nama restoran nya sendiri. Bahkan kecap dan sambel nya juga enak. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Samcan Kecap Angkak

Baca juga Resep Babi lainnya