Resep Creamy Japanese Style Spaghetti w/ Bacon, Shiitake & Spinach

Langkah Membuat Resep Creamy Japanese Style Spaghetti w/ Bacon, Shiitake & Spinach butuh 17 bahan dan 9 langkah

Creamy Japanese Style Spaghetti w/ Bacon, Shiitake & Spinach - Kecuali sapi, babi juga memiliki rasa yang enak dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi beraneka kuliner yang nikmat. Kamu dapat mengkreasi daging babi dengan sebagian resep di bawah ini. Dijamin seenak seperti di kafe! Dibawah ini kau bisa melihat bahan dan sistem membuat resep olahan daging babi :

Kamu bisa memasak Creamy Japanese Style Spaghetti w/ Bacon, Shiitake & Spinach menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Creamy Japanese Style Spaghetti w/ Bacon, Shiitake & Spinach

1. Bunda butuh 1/2 pack Spaghetti (saya pakai Barilla).
2. Sediakan 1 tbsp Garam untuk rebus pasta.
3. Siapkan Secukupnya air untuk merebus pasta (ratio air harus jauh lebih banyak dr jumlah pasta yg dimasak).
4. Siapkan Sauce & other ingredients :.
5. Anda butuh 30 gr Unsalted butter.
6. Sediakan 4 slices Bacon strip, potong2 kotak (bisa diganti beef / turkey bacon / sausage / fillet ayam untuk versi halal).
7. Bunda butuh 4 pcs Dried shiitake mushroom (rendam di air panas, air bekas rendaman jangan dibuang. Setelah mengembang sempurna, peras dan iris tipis).
8. Siapkan 2 ikat Bayam (petik ambil bagian daun).
9. Siapkan 5 cloves Garlic (geprek, cincang halus).
10. Sediakan Secukupnya Cooking cream (saya pakai Elle Vire).
11. Anda butuh Secukupnya Susu cair full cream.
12. Siapkan 4-5 tbsp Mirin (arak masak jepang).
13. Sediakan 1/2 sachet Dashi powder.
14. Sediakan 1 tsp Chicken powder (Knorr).
15. Siapkan 1 tsp Soy sauce (saya pakai Kikkoman).
16. Sediakan Secukupnya garam kalau diperlukan (saya pakai sea salt krn tdk terlalu asin).
17. Siapkan Secukupnya Freshly ground black pepper (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Creamy Japanese Style Spaghetti w/ Bacon, Shiitake & Spinach

1. Didihkan air di panci, tambah garam lalu masukkan pasta. Lihat petunjuk lama masak pd bungkus pasta yg digunakan, kurangi 2.5 menit dr petunjuk pd kemasan krn akan di masak lg nanti bersama sauce nya. Saya suka texture pasta yg Al Dente, kalau suka lebih lembek boleh rebus sedikit lebih lama. Selama masak pasta agak diaduk ya agar tidak nempel di dasar panci. Setelah texture ok, tiriskan dan siram air matang dingin agar proses pemasakan pd pasta berhenti. Sisihkan.
2. Panaskan nonstick pan, melt the butter. Masukkan garlic cincang tumis sampai harum..
3. Masukkan bacon / jenis daging lainnya, tumis sampai harum..
4. Masukkan jamur dan mirin lalu tumis sebentar..
5. Masukkan bayam yg sudah dicuci dan ditiriskan, aduk2 sebentar..
6. Masukkan cooking cream, aduk sebentar. Tambahkan susu cair dan air rendaman jamur sampai kekentalan pas..
7. Masukkan dashi, chicken powder, soy sauce and black pepper. Test rasa. Kalau kurang asin boleh ditambah sea salt..
8. Masukkan spaghetti / jenis pasta lainnya. Aduk sebentar sampai merata (+- 10-15 detik agar meresap). Matikan api. Sajikan..
9. Note : kalau suka super creamy sauce boleh ditambah grated parmesan cheese. Jamur bisa diganti pakai fresh shiitake / enoki / shimeji or campur juga enak..

Creamy Japanese Style Spaghetti w/ Bacon, Shiitake & Spinach - Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Creamy Japanese Style Spaghetti w/ Bacon, Shiitake & Spinach